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龍園茶業組織參加中茶院國家評茶師(員)培訓班

发布工夫:2018/01/03 17:29

2015年7月3日—9日,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研讨院(中茶院)聯合世界茶文明交流協會在中國普洱茶第一縣——勐海舉辦了第十二屆國家職業技能評茶師(員)培訓班。共計60余人參加了培訓。

    作为西双版纳州龙头企业和云南省茶叶产业发展先进企业,龙园茶业对茶叶质量和茶叶审评高度注重,龙园茶业董事长李正行、总经理李朝健、副董事长李朝康亲身带领本企业员工和经销商近30人参加本次培训。云南海鑫堂等一些知名茶叶企业参加了培训。


課堂上,中茶院培訓中心主任、國家一級評茶師趙玉香老師向各位學員介紹了評茶員職業技能的起源、發展及職業技能標准的制訂過程,全面講解了六大茶類的加工工藝、産地特征及基本品質特征,同時理論結合實踐,指導學員品評70余種全國各産區代表性茶樣,使學員充分了解原産地茶類如普洱茶、龍井、碧螺春、鐵觀音、武夷岩茶、鳳凰單叢等名優茶的産地特點及品質風格。


中茶院培訓中心劉亞峰老師參與了理論與實踐課程的講解。



此次培訓特邀茶葉專家、雲南省茶葉流通協會專家顧問委員會成員徐亞和老師爲學員講解普洱茶。徐亞和老師畢業于浙江農業大學,在雲南長期從事茶葉的科研、教學與生産實踐活動。


徐亞和老師首先解讀了普洱茶的發展曆史,以及經曆了幾次严重機遇後普洱茶的發展情況。他針對普洱茶幾大産區不同的地貌特征和氣候條件對普洱茶品質的构成進行了解讀,並對老樹茶、古樹茶以及陳年普洱茶的特點詳細進行了講解,爲學員厘清了關于普洱茶的許多觀點。


培訓結束前,全體學員認真參加了理論和實際操作考試。符合條件、報考評茶師、高級評茶師的學員還認真參加了論文答辯。授課老師嚴謹的治學態度、淵博的茶學專業知識、精彩的講課以及嚴肅、規範的考試,都給廣大學員留下了深刻的印象。大家普遍反映不虛此行,受益匪淺!


本届培训班学员从香港、辽宁、河南、江西和广东、台湾、福建、云南等茶叶销区和产区汇聚在勐海,共同學習交流各大茶类的加工技术及质量鉴别。学员中不乏武夷岩茶、凤凰单丛及云南普洱茶等茶类加工及鉴别高手。大家边审评边交流,感到播种较大。


培訓考試後,龍園茶業董事長李正行先生盛情邀請培訓主辦方中茶院的趙玉香老師、劉亞峰老師和承辦方世界茶文明交流協會的林修源會長以及茶人李正海先生、郭子劍先生等,到位于景洪市告莊西雙景的西雙版納龍園茶業大世界參觀、交流。


西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原産地的中心肠帶和馳名中外的普洱茶的發祥地,也是滇藏茶馬古道的源頭。


版納普洱以品質以規模以曆史文明的影響力而成爲超過普通品牌意義的品牌。


爲了集中展现西雙版納普洱茶深厚的曆史底蘊和獨特的優秀品質,充分發揮普洱茶核心原産地的優勢,加快推動普洱茶産業的發展,在著名茶人、茶葉專家、國營大渡崗茶場原場長、龍園茶業董事長李正行先生的倡導下,龍園茶業在告莊西雙景新建了“西雙版納龍園茶業大世界”。


龍園茶業是集茶葉種植、生産、加工、銷售、科研、茶文明、茶體驗、茶旅遊等爲一體的現代化綜合性茶葉企業。廠區面積共400余畝,有5個加工廠,並在大渡崗種植茶園近2萬畝。


現有大渡崗龍園生態茶廠、勐海龍園茶廠、龍園營銷中心、西雙版納州茶文明傳播中心、龍園·融品茶文明館、龍園茶業體驗中心、西雙版納茶業大世界等七大分支機構。龍園茶業旗上品牌有“龍園號”、“幾棵樹”、“行天號”等,其中“龍園號”爲雲南省著名商標、中國普洱茶2006十大知名品牌、中國著名品牌。企業在主打普洱茶的同時,制茶類別還包括有機綠茶、古樹紅茶等。


西雙版納龍園茶業大世界于2015年5月1日開業,總面積5000余平方米,裏面成列著平常難得一見衆多的大茶餅、大茶磚、大沱茶、大金瓜茶以及古樹茶、老茶等。


其中,最引人矚目的是一棵重達20.6噸、高4.8米、直徑2.86米的大茶柱。該茶柱已被大世界基尼斯認證爲世界最大的茶柱。


西双版纳龙园茶业大世界将充分依托普洱茶核心原产地的条件和告庄西双景独特的區位優勢,着力打造好本身品牌,使之成为西双版纳集茶知识普及、茶品牌展现、茶制造体验及普洱茶销售等为一体的一个非常重要的平台,为西双版纳乃至整个普洱茶产业的发展作出应有贡献!


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單位地址:雲南省西雙版納州景洪市大渡崗鄉

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