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西雙版納著名古茶山:勐海帕沙

发布工夫:2018/01/03 15:25

帕沙古茶山位于西雙版納州勐海縣境內格朗和鄉(格朗和爲哈尼語,意爲幸福、吉祥)东北方向,離勐海縣城30多公裏,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米。從地理地位上看,處于南糯山與布朗山之間,形成茶葉品質隱約有兩座茶山的韻味。據說,現今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發並世代安居樂業的。帕沙山很大,綿延10多公裏,北接蘇湖,西接賀開,東與景洪市小街鄉接壤。


帕沙内行政區劃上是一個村委會,轄5個哈尼族寨,最大的寨子是帕沙老寨,有上百戶人家,最小的新寨也有30多戶,各個寨子相距1公裏左右,寨與寨之間能互喊對望。帕沙在勐海縣格朗和鄉與勐混鎮及景洪市小街鄉交界的大山上,無論是去景洪還是勐海都不容易,過去與外界接觸很少,因此哈尼族傳統文明保存較好。


寨子裏大都是木樓,村民們大多穿哈尼族服飾,交談都用哈尼族語,六十歲以上的村民漢語講的都不太流利。帕沙的哈尼族人與南糯山的一樣稱本人爲愛伲人。帕沙的老人們說,他們只知道他們的祖先是從江那邊(瀾滄江東岸)遷過來的,寨子裏的老茶樹是哪一代人種的他們也說不清。


帕沙古茶山,可謂是古茶山中,新發現的比較出名的一座,其名翻譯爲:一座山、一條河之意。帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右,無論大寨、小寨、新寨、老寨,寨寨都有古茶園。古茶園將5個寨子相接相連,有不少大茶樹就屹立在寨子中間,老寨有棵茶王樹樹圍已達2.1米,被雲南省茶科所命名爲帕沙1號。帕沙古茶山古樹普洱茶,在唐宋時期就有種植,以哈尼先民居住在帕沙村種植的爲上品,現幾百年樹齡的古茶樹存量很多,大樹成片,基本未經矮化,保護較好。其中帕沙老寨的古樹茶較爲出名。


帕沙老寨究竟有多少年的曆史找不到史料,但格朗和鄉的人都知道,哈尼族寨子住戶達到100戶左右便要分新寨,而從帕沙老寨分出的新寨已有七八個了,連布朗山的班章老寨也是由帕沙遷出。一個寨擴大成七八個寨,人口添加了近10倍。根據帕沙古茶園面積和茶樹大大年代分析,帕沙老寨的曆史應該不低于500年。


帕沙的古茶樹長勢很好,繁茂蔥綠、葉面光亮,枝杆很高。哈尼人古時沒有矮化茶樹的習慣,他們不砍茶樹,只將上面的枝條拉彎與上面的枝條栓在一同,讓一根根枝條往下彎著長,松綁後,古茶樹枝條彈回伸得很高。


爲了進一步提升産品質量,打造好高端純料古樹茶品,讓廣大普洱茶愛好者、品飲者、收藏者切實感受古樹純料普洱茶獨特的品質和魅力,早幾年前,龍園茶業即在帕沙村委會建立了“龍園茶業帕沙古茶初制加工廠”,專門收購帕沙古茶樹鮮嫩芽葉進行加工。


2014年春,勐海龍園茶廠全采用帕沙早春古樹茶原料,精心制造了一款高端純料古樹茶——“龍印”,保證帕沙古樹茶純料100%。由于帕沙古茶山的獨特别理地位(處于南糯山與布朗山之間),此茶既有老班章的濃郁風格,又有南糯山的苦涩。帕沙古茶山終年雲霧缭繞,雨水充足,植茶區又在1500米—1800米之間,加之這裏土地肥沃,茶樹生長茂盛,萌芽期早,采摘期長,葉長肥碩,白毫顯露,品質優良。茶性有如麗人普通的高雅,茶氣有如清風一樣的柔綿,韻味有如秀水普通的甜美。


帕沙古樹普洱茶,品飲時茶氣很足,苦味重,但很快轉化回甘,生津好,回甘強且持久。其中最次要也是最受人們歡迎的,就是帕沙古樹普洱茶山野氣息韻味充足,苦味化開之後,滿嘴生香,清涼甜香中生津明顯。


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