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易武麻黑普洱茶:在生茶領域獨樹一幟

发布工夫:2018/01/03 15:29

“麻黑”普洱茶因麻黑寨而得名。麻黑寨屬易武古茶區。易武古茶區位于雲南省西雙版納州勐臘縣,包括易武、麻黑、易田、曼洛四個鄉。原屬古曼撒茶區,爲古六大茶區之一。

易武古茶山(曼撒)緊接老撾邊境,每年産古樹茶約60噸,台地茶300噸,所産“元寶茶”(圓茶)遠近馳名,暢銷國內外。乾隆年間(1736—1795),用傳統方法制造的“七子餅茶”成爲貢茶;乾隆六十年(1796),易武、曼臘茶山所産的團茶(沱茶)也定爲貢茶。因盛産大葉種茶,唐時就被稱爲“利閏城”。易武既是普洱六大茶山所産茶葉的集散地,也是滇藏茶馬古道之源頭。

   麻黑是易武著名茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来遭到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中最具神韵的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从质量还是产量来说,“麻黑”都是不可多得的茶品。

易武鄉麻黑村委會行政村,屬于山區。位于易武鄉東北邊,距離麻黑村委會23公裏,距離易武鄉32公裏。國土面積2.74平方公裏,海拔1,203米,年平均氣溫17.00℃,年降水量2100毫米,適宜種植糧食、茶葉等農作物。有耕地2,663畝,其中人均耕地4.01畝;有林地447畝。全村轄3個村民小組,有農戶123戶,有鄉村人口668人,其中農業人口668人,勞動力226人,其中從事第一産業人數226人。2007年全村經濟總支出145.02萬元,農民人均純支出1362元。該村農民支出次要以茶葉爲主。

易武普洱茶之所以有今天的名氣,“麻黑”茶功不可沒,特別是在生茶領域獨樹一幟。易武茶香揚水柔,而“麻黑”茶更以陰柔見長,江內茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果香。春茶香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡,中正厚重,葉底彈性好厚實。茶湯入嘴無比純淨,無半點邪雜之味。

2013年勐海龍園茶廠生産了數量極少的“麻黑”普洱茶,這是一款高端古樹純料生茶,其原料全選用3月中、下旬的麻黑寨古茶樹鮮嫩芽葉,按傳統工藝純手工精心制造而成。此茶湯色鮮亮,口感協調,韻味豐富,耐泡度高,是一款不可多得的茶中瑰寶。


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